van het Engelse platteland tot de zon-geschreven landen van de 19e eeuw Australië naar de eeuwige pagina’s van ‘s werelds beroemdste spionage, The Wild Little Scarlet Strawberry, The Wild Little Scarlet Strawberry, The Wild Little Scarlet Strawberry, The Wild Little Scarlet Strawberry is ver gereisd. En nu in gin -vorm, neemt dit smakelijke fruit een hele nieuwe persona aan. Hier leest u hoe u de kleine scharlaken ginlikeur kunt drinken.
Wat hebben Strawberry Jam, een legendarische spionageheld en een Engelse distilleerderij gemeen?
Het verhaal begint meer dan 300 jaar geleden op landbouwgrond nabij de zuidoostkust van Engeland. In de jaren 1700 waren de gewassen korrels en groenten, maar in 1885 draaiden de eigenaren van de boerderij hun hand op fruitgewassen en vervolgens aan het maken van jam.
Om te beginnen werden deze jam allemaal verzonden en verkocht aan Australië.
Maar het Britse publiek kreeg al snel een voorliefde voor deze heerlijke conserven. En dat is waar de spion binnenkomt.
Van Tiptree met liefde
In het boek uit 1957 van Ian Fleming uit Rusland met liefde, zijn de details van het ontbijt van James Bond bekendgemaakt. Onder een groot aantal andere komstige, geniet 007 van “WholeMeal Toast met Jersey Butter en … Tiptree‘ Little Scarlet ’Strawberry Jam” om zijn dag te beginnen.
Little Scarlet is in feite een wilde aardbei die de Tiptree Jam Company van de Wilkin Estree – alleen in de wereld – cultiveert en verandert in deze heerlijke verspreiding.
Elke pot bevat 60 bessen en twee keer de fruitgehalte van andere commerciële jam, waardoor dit bewaren zo populair is.
De kleine, heldere bessen leveren een aanzienlijke hoeveelheid smaak voor hun grootte, maar zijn moeilijk te groeien en nog moeilijker te oogsten. Maar het resultaat is het waard.
Dat is de juiste mentaliteit
Het dorp Tiptree aan de landelijke noordoostelijke rand van Essex is niet alleen de thuisbasis van de beroemde jamfabriek. Het is ook de geboorteplaats van een ander nationaal icoon: de distilleerderij van Hayman.
Hayman’s heeft sindsdien hun distilleerderij naar Londen verplaatst, maar niet voordat ze samenwerken met hun Jammy-buren om een heerlijk assortiment gin-likeuren te creëren, wat alleen de James Bond-heid van het verhaal toevoegt.
Het hebben van de favoriete jam van 007 in een alcoholisch formaat is een genie van de beroerte.
De kleine scharlaken gin -likeur onderhoudt nog steeds de jeneverbessen van Hayman’s uitstekende gin -basis, maar de aardbeien voegen een zoetheid en heldere frisheid toe die dit een heerlijk drankje maakt om van te genieten.
3 manieren om te genieten van kleine dieprode aardbeiengin likeur
1. Op de rotsen
Omdat dit een likeur is, is er een beetje meer zoetheid dan wanneer het een echte gin is. Een gulle giet van kleine scharlaken over ijs maakt een perfect aperitief. Als alternatief maakt het toevoegen van een scheutje frisdrankwater het drankje langer en reist het ook op.
2. Gin Royale
Deze klassieke gin -cocktail werkt echt goed met de aardbeiensmaken van het kleine scharlaken. Een maat voor de likeur die wordt aangevuld met champagne of een droge prosecco is een uitstekende zomer -sipper. De kleur van de likeur geeft het drankje ook een prachtige blos.
3. G&T
Nog een verfrissende, lichte drink perfect voor de warmere maanden, een mate van weinig scharlaken met een tonisch water van goede kwaliteit bijvullen is heerlijk. Little Scarlet is slechts 28%ABV, dus het is ook een lichtere optie op het alcoholfront.
Het ambachtelijke drankenbedrijf maakt een scala aan echt uitstekende tonische mixers, en ik denk dat hun esthetiek perfect werkt met de oh zo erg Britse jam, gin en James Bond van het verhaal.
De kleine scharlaken gin -likeur is gewaagd en zoet genoeg om op te staan tegen de kruiden en bitterheid van de meeste tonics, maar de mix van de Artisan Drinks Co’s Londen werkt perfect met deze tipple.
De Artisan Drinks Co is het brein van een handvol F & B -supersterren, niet in de laatste plaats is Mikey Enright, Gin Genius en eigenaar van Sydney’s Cocktail Apothecary the Barber Shop.
De tonics die afkomstig zijn van de Artisan Drinks Co zijn delicaat, dynamisch en uitstekend evenwichtig.
Gemengd door Mikey’s genuanceerde hand, elk van de tonics – van de klassieke en magere Londense stijlen tot de agave -citroen en roze citrus – past bij verschillende gins, verschillende seizoenen en zelfs verschillende cocktails. Je kunt ze vrijwel gewoon alleen drinken, ze zijn zo goed.
Ik vind ook de parallel die voortkomt uit het gebruik van de tonics van Artisan Drinks met het kleine scharlaken heel aangenaam:
Het Jam Empire van Wilkin Estates begon al die jaren geleden met een handelsrelatie tussen het VK en Australië. En deze tonic is een andere pan-planetaire samenwerking tussen Aussies en Britten.